Федерация  профсоюзов работников торговли, общественного питания, кооперации , оздоровительных учреждений, туризма, спорта, отелей, рыбного хозяйства и других сфер  обслуживания  Азербайджана (сокращенное название:  Федерация профсоюзов Азербайджана

«Хидмят-иш» )

Федерация профсоюзов Азербайджана «Хидмят-иш» созданная       Учредительным Съездом состоявшимся 29 сентября 2000 года объединяет работников 5-ти республиканских комитетов профсоюза работников: торговли, общественного питания и потребительской кооперации, санаторно-курортной системы, туризма, спорта и отелей, рыбного хозяйства, хлебопродуктов, птицеводства, профсоюзный комитет Нахичеванской Автономной Республики, 52 районных, городских комитетов Баку, Гянджи и Сумгаита, 5 учебных заведений, Центр Национальной Кулинарии.

Федерация на конфедеративной основе является членской организацией КПА.

Основной целью деятельности Федерации является  представление интересов  и защита социально-экономических и  трудовых прав работников  в отношениях с работодателями  посредством  подписания Тарифных соглашений и коллективных договоров с министерством, главным управлением, компаниями и акционерными обществами.

Съезд является высшим руководящим органом  Федерации. Съезд    созывается один  раз  в пять лет . Время проведения и повестку дня принимает Меджлис.

В период между Съездами руководящим органом является Меджлис, а исполнительным органом – Исполком.

Федерация не зависит от государственных , хозяйственных и иных органов, не отчитывается перед ними. Федерация строит свою деятельность на основании Конституции Азербайджанской Республики, «Закона о профессиональных союзах» и других законодательных актах, ратифицированных Конвенций Международной Организации Труда  и  в соответствии с Уставом Федерации. Федерация на конфедеративной основе является членом международных  профорганизаций (Глобальный Профсоюз UNI), Международного союза работников пищевой и табачной промышленности, гостиничного и ресторанного обслуживания.. IUF), Международного объединения федерации профсоюза работников торговли, общественного питания и кооперации (КПТ).

В Федерации действуют постоянные комиссии по трудовым и социально-экономическим вопросам, по охране труда, комиссия по гендерному равенству и  проблемам женщин, по культурно-бытовым вопросам, по социальному страхованию, Совет Молодежи Федерации.