Проведение конкурсов Кулинарии стало традицией
09 Jan 2019
9 января 2019 года в санатории «Абшерон» состоялся конкурс кулинарии, в котором приняли участие кулинары санаториев КПА.
Заведующий лечебно-профилактическим отделом АО «Курорт»
Чингиз Мамиев в вступительной слове рассказал об условиях конкурса, ведущий специалист
того же отдела Нигяр Назарли доложила о 5 номинациях конкурса, по которым будут
подводиться итоги и вручаться награды.
После тщательного изучения и подведения итогов жюри
объявило победителей. Ими стали повара санаториев «Гюняшли», «Ших», «Гарангуш»,
«Бильгях», «Абшерон». Абсолютным чемпионом по баллам стал санаторий «Бильгях».
Итоги конкурса объявил заместитель председателя КПА Абиль Агасиев. Абиль мяллим
сказал, что в последние годы в системе АО «Курорт» произошло много
положительных изменений. Благодаря вниманию Председателя КПА, депутата Милли
Меджлиса Саттара Мехбалиева к проблемам АО, а также к каждому из санаториев,
здесь произведены капитальные и текущие ремонтные работы, обновлено
оборудование, благоустроены территории. Заместитель председателя КПА
остановился на нюансах проведенного конкурса, сделал выводы и дал поручения о
дальнейшем совершенствовании профессионализма работников кухни во всех
санаториях, необходимости тщательного отбора продуктов, приготовления
лечебно-диетического питания.
Встреча на конкурсе завершилась за обеденным столом.
